Le Goût des Mets

Vue Panoramique sur l’Océan

(près de l’estacade)

(sur le remblai)

24, esplanade de la Mer

85160 Saint Jean de Monts

02 51 58 10 29

07 71 23 48 92

Carte

Les entrées et les salades
Crottin Oeuf cocotte

Tarifs en fonction du format (L / XL)
     

Escargots au beurre d'ail et préfou (6.95€ / 11.95€)

Baluchons de Saint-Jacques, crème aux poireaux* (9.95€)

Anguille fumée & rillette de poissons maison, salade (6.95€ / 11.95€)

Salade du volailler foie gras, gésiers & confiture d'oignons ( 6.95€ / 11,95€)

Carpaccio de bar fraîcheur exotique & câpres, poivre de Sechouan (6.95€ / 11.95€)

Salade de chèvre chaud à la clémentine, magret et pignons de pin (6.95€ / 11.95€)

Oeufs cocotte meurette Saint-Jacques, rillons vendéens, gingembre* (9.95€)

Méli-mélo à la chair d'écrevisses, saumon fumé, gambas, guacamole (6.95€ / 11.95€)

 

Vous pouvez détacher ou échanger une entrée du menu

Les viandes et les poissons
Cabillaud Tagliatelles

Tagliatelles fraîches Saint-Jacques, coulis de homard & tomates séchées - 14.95€

Camembert coeur coulant truffé aux rillons vendéens, grenailles, salade - 14.95€

Friture d'anguilles en persillade, frites maison (Recette régionales)* - 17.95€

Pavé de saumon crumble spéculoos, risotto crémeux aux poireaux - 14.95€

Pièce du boucher déclinaison de moutarde, pommes frites - 14.95€

Souris d'agneau à la Troussepinette, grenailles & romarin - 14.95€

Tartare de boeuf à la cacahuète "coupé-préparé minute" - 14.95€

Papillote de Saint-Pierre à la maraîchine - 14.95€

 

Vous pouvez détacher ou échanger un plat du menu

Les desserts et les fromages
Kouin Fromage blanc

Trilogie de crèmes brûlées flambées "cointreau, chocolat, pistache" - 6.95€

Moelleux chocolat coeur coulant, parfait passion & salade exotique - 6.95€

Brioche vendéenne recette pain-perdu, symphonie framboise - 6.95€

Gratiné de sabayon sur ragoût de pommes, amandes grillées - 6.95€

Profiteroles nougat, coulis spéculoos et cerises griottes - 6.95€

Crumble banane, chocolat fondant & iceberg cookies - 6.95€

Tarte tatin maison, duo caramel beurre salé - 6.95€

Ardoise fromagère de notre région - 6.95€

Irish Coffee - 6.95€
      
Le café ou thé gourmand - 7.95€
"Crumble, panna-cotta coco-passion, profiterole & fruits"

 

Vous pouvez détacher ou échanger un dessert du menu  

Les assiettes glacées artisanales

Coupe « Plaisir » avec 3 parfums aux choix - 6.95€

Poire belle Hélène : glace chocolat, caramel, vanille, coulis de chocolat, poire fruit, chantilly - 6.95€

Menthe pastille : glace menthe blanche, chocolat, vanille, menthe pastille, coulis chocolat - 6.95€

Liégeois 1, 2 ou 3 façons : glace chocolat, café, caramel, coulis assorti, chantilly - 6.95€

Gourmandise : glace caramel, nougat, vanille, crumble, coulis caramel, chantilly - 6.95€

Oréo : glace chocolat noir, vanille, noix de coco, Oréo, coulis chocolat, chantilly - 6.95€

Mer rouge : sorbet cassis, framboise, fraise, coulis fruit rouge & fruits frais - 6.95€

Pêche melba : glace vanille X 3, coulis framboise, pêche fruit, chantilly - 6.95€

Dame blanche : glace vanille x 3, coulis chocolat, chantilly - 6.95€
William : sorbet poire x 3, liqueur de poire William - 6.95€

Colonel : sorbet citron vert x 3, vodka - 6.95€
      
Chantilly crème préparée en siphon maison

Parfums au choix :
cassis, fraise, café, noix de coco, citron vert, poire, menthe blanche, cacahuète, cerise, chocolat noir, vanille, caramel beurre salé, nougat, marron, mandarine, cookies

Le Goût des Mets

Vue Panoramique sur l’Océan

(près de l’estacade)

(sur le remblai)

24, esplanade de la Mer

85160 Saint Jean de Monts

02 51 58 10 29

07 71 23 48 92

Le Goût des Mets © 2018 | Mentions légales | Restaurant Saint Jean de Monts