Le Goût des Mets

Vue Panoramique sur l’Océan

(près de l’estacade)

(sur le remblai)

24, esplanade de la Mer

85160 Saint Jean de Monts

02 51 58 10 29

07 71 23 48 92

Menu

Menu suggestion
26.85 €

Oeufs cocotte gambas et thon au beurre d'ail
Salade de saumon fumé, rouget et avocat guacamole
Salade du volailler : foie gras, poulet & gésiers confits
Croquant de chèvre à la figue sur filet de bacon, salade et noix
Anguille fumé & rillette du chef toastée, chiffonnade de salade

 *****

Linguine Saint-Jacques, coulis de homard & tomates séchées
Pièce de boeuf déclinaison de moutarde, pommes grenailles
Filet de bar aux copeaux de chorizo sur lit de mogettes
Souris d'agneau braisée au foin, cidre & gingembre
 Papillote de Saint-Pierre à la maraîchine

 *****
Ardoise fromagère de notre région

Colonel : sorbet citron vert x 3, vodka
Dame blanche : glace vanille x 3, chocolat maison, chantilly
Gourmandise : glace caramel, nougat, vanille, spéculoos, coulis caramel, chantilly
Trilogie de crèmes brûlées flambées "cointreau, chocolat, pistache"
Gratiné de sabayon sur ragoût de pommes, fraises en mosaïque
Profiteroles de menthe blanche & violette, chocolat fondant

Moelleux chocolat coeur coulant, duo caramel beurre salé
Irish Coffee
Linguine : spaghetti italienne épaisse
Chantilly préparée en siphon par nos soins
Menu enfant
Le choix des petits pirates pour les enfants de moins de 12 ans

7.85 €

Spaghetti au saumon ou Jambon rôti, frites maison
+
Compote de pomme "Pocket" ou yaourt à boire fraise ou cône glacé chocolat
+
Pochette surprise

Le Goût des Mets

Vue Panoramique sur l’Océan

(près de l’estacade)

(sur le remblai)

24, esplanade de la Mer

85160 Saint Jean de Monts

02 51 58 10 29

07 71 23 48 92

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